Feinschmecker – das führende Gourmet-Magazin

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Was wir essen, sagt mehr über uns aus, als wir denken

Die besten japanischen Restaurants in Deutschland

Japanische Rezepte von Tim Anderson

Knusprig, würzig und voller Umami: Diese drei Rezepte aus dem Kochbuch „Izakaya“ von Tim Anderson bringen die japanische Kneipenküche nach Hause.

Koch des Monats: Louis Linster

Spargel Panna cotta mit Erbsen-Salat & Frühlingskräutern

Spargel-Kartoffel-Tarte mit Ziegenfrischkäse

Grüner Spargel Rezepte: Unsere 10 Lieblingsrezepte

Grüner Spargel wird immer beliebter. Er schmeckt angenehm nussig und ist allein schon durch seine Farbe ein echter Hingucker - wie unsere 10 Lieblingsrezepte zeigen.

Glas mit eingelegtem Rhabarber und Rhabarber mit Burrata auf einem Teller

Rhabarber Rezepte: Süßes & Herzhaftes

Insalata Nizzarda von Cornelia Poletto

Die besten Restaurants in Deutschland 2026

Wir testen regelmäßig die besten Restaurants Deutschlands für Sie und konnten wieder etliche aufwerten: Hier sind die 500 Besten der besten.

Die besten Restaurants in Köln

Die besten Restaurants in München

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Breslau: Tipps für Restaurants und Hotels

Breslau entwickelt sich gerade zu einer der spannendsten Genussstädte Osteuropas. Zwischen restaurierter Altstadt, historischen Markthallen und neuen Marina-Restaurants entsteht eine junge, selbstbewusste Gastronomieszene.

Niederlande entdecken: Genuss entlang der Grenze

Marrakesch: Gourmetküche weltweit

Köchinnen und Köche des Monats 2026

Der Feinschmecker wählt jeden Monat eine Köchin oder einen Koch des Monats. Hier finden Sie die vollständige Übersicht aller ausgezeichneten Köchinnen und Köche 2026.

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Fabio Toffolon und Dominik Sato: Japanische Präzision auf 2344 Metern

Julian Stieger: Stille Größe im Chef's Table

Olio Award 2025: Die besten Olivenöle im Test

300 Olivenöle haben wir in diesem Jahr getestet. Unter den besten Olivenölen unserer Blindverkostung finden sich bekannte Namen, aber auch Newcomer. Das sind die Siegeröle 2025!