Feinschmecker – das führende Gourmet-Magazin

Dresden Elbland entdecken

Hervorragende Weine treffen auf ambitionierte Küche.

Fine Dining im Industriedenkmal

Das SchwarzGold in Dortmund.

Ostsee-Hotels mit bester Aussicht

An der Ostsee, von Kalkhorst bis Ahlbeck auf Usedom, gibt es besondere Urlaubshotels mit dem besten Ausblick.

Aufsteiger*in des Jahres 2024

Stimmen Sie jetzt ab.

Hoch hinaus: Rooftop-Restaurants mit Aussicht

Rezepte

Schnelles Rezept: Shakshuka mit Erbsen und Estragon

Shakshuka mal anders – diese schnelle Variante des Levante-Klassikers mit knackigen Erbsen und aromatischem Estragon ist eine erfrischende Abwechslung.

Brunch-Rezepte: Von salzig bis süß

Kreative Grillrezepte: Fleisch, Früchte & Gemüse

Wein

Wine Awards 2024

Das Wein-Event des Jahres: Die Feinschmecker Wine Awards 2024 finden am Samstag, den 9. November 2024 in Hamburg statt.

Best buy: Die besten Weißweine aus Spanien

Frostschäden im Weinbau 2024: Wie Winzer um ihre Weine kämpfen

Olivenöl

Olio Award 2024: Wie der Feinschmecker 400 Olivenöle testet

Eine Woche lang Aromatherapie: 400 Olivenöle aus dem neuen Jahrgang wurden von Experten aus fünf Ländern blind verkostet. Worauf achtet die Jury und wie wird verkostet?

Olio Award 2024: Die besten Olivenöle im Test

Olio Award 2023: Olivenöl – Wissenswertes

Küchentipp: Olivenöl für Salat, Fisch, Fleisch und Gemüse

Köch:innen im Porträt

Ricky Saward: Der vegane Sternekoch im Porträt

Ricky Saward ist ein Solitär in der Restaurantszene. Im Frankfurter "Seven Swans" denkt er vegane Küche neu: kühn und verblüffend kreativ, dabei ganz ohne Gewürze und streng regional. Das schmeckt seinen Gästen: Ein Jahr im Voraus ist er ausgebucht!

Christoph Kunz: Das Komu war immer sein Traum

Anton Schmaus: Die Gastronomie im Blut

Reisen

Neue Hotels in Paris

2024 ist die französische Hauptstadt Gastgeberin der Olympischen Spiele – diese fünf neuen stilvollen Hotels sind unsere aktuellen Empfehlungen

Cafés in Turin: Die 5 schönsten Kaffeehäuser

Kulinarik im Elsass: Charme mit neuem Schliff

Entdecken & Geniessen

Das "Dim Sum Haus" in Hamburg: Auf Dampf und Hitze direkt ins Herz

Das Hamburger "Dim Sum Haus" ist nicht einfach irgendein chinesisches Restaurant: Vor 60 Jahren am Hauptbahnhof eröffnet, ist es mittlerweile ein Lieblingslokal von Köch:innen und Gastronom:innen. Die Pekingenten werden sogar deutschlandweit verschickt. Die Geschichte eines Phänomens.

Nachgefragt: Was machen Spitzenköch:innen privat?

Restaurant in der Pfalz: Leopold im Weingut von Winning

Kulinarische Moderne in der Pfalz: Restaurants mit kühner Küche

Top-Empfehlungen unserer Partner

Promotion

Die neue Kaviarfreiheit: Entspannter Genuss, statt goldener Löffel

Das Altonaer Kaviar Import Haus (AKI), eines der traditionsreichsten Kaviarhäuser der Welt, hat sich das Ziel gesetzt, eine neue Ära in Sachen Kaviargenuss einzuläuten: Entdecken Sie die einzigartige Signature Produktlinie im brandneu gelaunchten Online-Shop von AKI, die Kaviar für alle erlesenen Geschmäcker bietet. Ein erfrischender Ansatz für Genuss mit Lifestyle, Storytelling und natürlicher Lässigkeit!