Die 100 besten Olivenöle: Olio Award 2024
Der Feinschmecker testet und bewertet jedes Jahr die besten Olivenöle mit dem Olio Award. Von leicht fruchtig über mittel fruchtig bis intensiv fruchtig ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Platz 41
Agape
Mittel fruchtig
Platz 41
Der Blend aus Frantoio und Leccino, den Nilvana Guerra bei Sassocorvaro im Herzen des Montefeltro auf Flaschen mit dem Konterfei ihrer Mutter Agape füllt, erinnert im Duft und am Gaumen an grüne Tomaten, grüne Banane, Avocado und Artischocke. Im leicht pikanten Finish finden sich neben Bittermandeln noch etwas Chicorée und eine Spur Artischockenbitter, das auch im Nachhall das Maß aller aromatischen Dinge ist.
Passt perfekt zu mildem Ziegenfrischkäse oder würzender Kontrapunkt zu Kalbscarpaccio oder vitello tonnato.
Oleificio Venturi Agape di Guerra N. & C. snc
Via Peschiera, 61028 SASSOCORVARO AUDITORE, Italien
Via Peschiera, 61028 SASSOCORVARO AUDITORE, Italien
11,50
