Die Röstmeister
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Café / Rösterei
Die Röstmeister
Quirinstr./ Ecke Belsenplatz 1 A, 40545 Düsseldorf, DE
Eine Mission, die dem Röster- und Barista-Team am Herzen liegt, ist die Frische der Kaffee- und Espresso-Bohnen: So wird stets in kleinsten Chargen geröstet, in maximal 250-g-Beuteln verkauft und das Röstdatum ist selbstverständlich aufgestempelt, bei unserem Testkauf drei Tage zuvor. Frischer geht es nur noch durch Erwerb des handlichen Röstmeister-Heimrösters, um dann darin aus bis zu 300 Gramm Rohkaffee eine eigene Röstung herzustellen. Gute Alternativen sind, im lebhaften Café mit süßer Stärkung halt zu machen, auf den Airstream-Kaffeewagen auf Wochenmärkten zu treffen oder zu Hause die Siebträgermaschine anzuheizen, und frisch die italienisch dunkle Röstung aus Arabica und Robusta zu mahlen, zu tampern und sich über bekömmlich niedrigen Säuregehalt und nussige Charakteristik zu freuen.
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