Koriat Kuchenmanufaktur

Informationen

Dienstag

10:00 — 18:00

Mittwoch

10:00 — 18:00

Donnerstag

10:00 — 18:00

Freitag

10:00 — 18:00

Samstag

10:00 — 18:00

Sonntag

10:00 — 18:00

Services

K R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Imbiss / Kaffeeausschank

Café / Rösterei

Koriat Kuchenmanufaktur

Steubenstr. 48, 99423 Weimar, DE

Route

Aviv Koriat ist in einem Kibbuz aufgewachsen, von dort hat er Rezepte mitgebracht, nach denen im kleinen, gemütlichen Café mit Stuck und Parkett gebacken wird. Rund 40 unterschiedliche Kuchen, Tartes und Torten hat er im Sortiment. Klassiker ist der „Orientalische Orangenkuchen“ aus Grieß, Kokos, Mandeln, Orangensaft, Zimt, Kardamom und Pfeffer, sehr gut schmeckt auch die mit weißer Schokoladenmousse gefüllte und mit Rosenblüten dekorierte Pistazien-Matcha-Torte. Traditionellen Apfel-Honig-Kuchen gibt’s zu Rosh Hashana, dem jüdischen Neujahrsfest. Die „Berliner Kaffeerösterei“ liefert die gute Begleitung dazu. Filiale in Weimar.