Michael Hamann im Feinschmecker-Podcast
Michael Hamann ist der Geschäftsführer der Vila Vita Gruppe in Marburg – im Feinschmecker-Podcast erzählt er, wie er die Stadt zum kulinarischen Hotspot machen will.
„Alles, was du machst, muss über die Emotion gesteuert sein.“
Michael Hamann, Geschäftsführer der Vila Vita Gruppe, spricht im Feinschmecker-Podcast mit Chefredakteurin Gabriele Heins über die Vision, Marburg zu einer kulinarischen Hochburg zu machen. Er erzählt, wie internationale Talente wie Dani vom "Disfrutar" in Barcelona gewonnen wurden und welche Rolle emotionale Gastlichkeit in den Konzepten der Villa Vita spielt. Außerdem gibt er Einblicke in moderne Ansätze der Mitarbeiterführung, blickt optimistisch in die Zukunft der Gastronomie und spricht über neue Projekte, die die Villa Vita weiter an die Spitze bringen sollen.
