Feinschmecker » Rezepte » Hauptgerichte » Fleisch Fleisch-Rezepte Newsletter Jetzt den FEINSCHMECKER-Newsletter abonnieren: Weiter Die besten Restaurants Die besten Restaurants in Deutschland 2024 Zum Hören DER FEINSCHMECKER-Podcast Aktuelles Heft Ausgabe 12/24 Artischocken und Kaninchen mit Ratatouille-Vinaigrette Die feine, kleine Artischocken-Sorte kommt hier groß raus! Tarte Tatin von weißem Spargel mit Speck und Rosmarin So kennen Sie Spargel noch nicht: als süße Tarte mit Speckbröseln Lammkoteletts orientalisch mit Feigen und Fregola Diese saftigen Lammkoteletts schmecken nach frischen Feigen und orientalischen Aromen. Lammkarree mit Ingwerjus und jungem Gemüse Für Fleischliebhaber das perfekte Gericht zu Ostern. Lammrücken im Kartoffelmantel mit Zitronen-Spargel Frühlingsfrisch präsentiert sich der Lammrücken mit grünem Spargel und feiner Zitronenzeste in diesem Rezept. Schnelle Gerichte: Flank Steak mit Süßkartoffel-Pommes Ein feines Abendessen, das was hermacht und dennoch schnell auf dem Tisch steht. Hähnchen mit Zitronensahne und Gemüse-Pappardelle Dieses saftige Hähnchen mit Gemüsenudeln wird Ihr neues Lieblingsgericht! Wiener Schnitzel Hauchzart und knusprig – das Wiener Schnitzel kommt nie aus der Mode. Königsberger Klopse Die feinen Fleischbällchen aus Ostpreußen sind wieder en vogue. Knusper-Hühnchen auf Avocado-Relish mit Mango Avocado in Kombination mit zarter Hähnchenbrust und Mango – lecker! Kalbsbries mit Pastinaken-Gröstl Kalbsbries und schwarze Trüffeln sind ein Traumpaar. Wir servieren das luxuriöse Gericht mit feinem Wintergemüse. Wirsing-Kohlrouladen mit Dörrobst-Wild-Füllung Ein perfektes Wintergericht: Wirsingblätter, gefüllt mit Trockenobst und Wildfleisch, auf herzhaftem Kürbisbett im Ofen gegart.
