Hanna Lehmann aus dem „Laurus“ bei Chemnitz präsentiert uns im Frühling schnelle Feierabendgerichte mit fünf Zutaten. Zum Auftakt stellen wir die 24-jährige Küchenchefin vor, die hier mit Saibling, Kresse und Zuckerschoten loslegt
Kein Englandbesuch ohne FISH & CHIPS! Wie Sie das Traditionsgericht auch zu Hause zubereiten, zeigt Ihnen hier unsere Köchin. Feel free: Der Knusperspaß schmeckt heiß aus der Tüte oder vom Teller!
In dieser Rezeptserie stellen junge deutsche Köchinnen und Köche schnelle Feierabendgerichte mit 5 frischen Zutaten vor. Viktoria Fuchs vom Restaurant „Spielweg“ in Baden hat sich die Birnen für eine schnelle Stulle im Herbst auf Vorrat vom Baum gepflückt.
James Lowe verwendet für den Salat gereiften Ziegenkäse aus Ticklemore – für ihn eine regionale Spezialität. In Deutschland werden Sie ihn nicht finden. Das macht aber nichts. Verwenden Sie einen entsprechenden Käse aus Ihrer Region oder auch einen französischen Ziegenkäse.
