Feinschmecker » Rezepte Gourmet-Rezepte Mini-Paprika mit scharfer Polenta-Käse-Füllung Schnell gemacht sind diese raffinierten Gemüsehäppchen. Carpaccio mit Spargel-Pappardelle und Parmesan Eine edle Vorspeise ist dieses Carpaccio – mit Spargel als Gemüsenudeln. Grillgemüse mit Oliven-Kräuter-Gnocchi Frisch vom Grill schmeckt Gemüse am besten – auch Ihren Gästen. Röllchen von Parma-Schinken, Gurke und Honigmelone Schnell gewickelt ist dieses leckere Fingerfood! Fenchel mit Bohnen in Safran-Knoblauch-Marinade Der knackige Fenchel kommt mit mediterranen Gewürzen aufs Büffet. Bunte Gemüse-Grissini Die klassischen italienischen Knusperstangen nehmen Farbe an! Artischocken und Kaninchen mit Ratatouille-Vinaigrette Die feine, kleine Artischocken-Sorte kommt hier groß raus! Tarte Tatin von weißem Spargel mit Speck und Rosmarin So kennen Sie Spargel noch nicht: als süße Tarte mit Speckbröseln Zanderfilet auf Spargelgulasch mit Kräuter-Sauerrahm Spargel neu entdeckt: Als würziges Gulasch ist das Gemüse ideal zum gebratenen Fisch Spargel-Tempura mit Orangen-Mango-Chutney Toller Kontrast: Spargel im zarten Knuspermantel mit fruchtig-scharfem Chutney Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs und Rucola Rösti und Räucherlachs sind eine klassische Kombination. Probieren Sie diese Version mit Spargel Himbeersorbet selber machen – mit und ohne Eismaschine Wir zeigen, wie Sie ein perfektes Himbeersorbet zaubern.
