Riesling Cup 2023: Die 13 besten Weine

Ein Weingut, das seit Jahrzehnten für außergewöhnliche Rieslinge steht, und eine Familientradition, die das Image mit jedem Jahrgang immer wieder neu aufpoliert. Die Vinothek zeigt, wie gut ein modernes, helles Ambiente in historischem Umfeld funktioniert.

Im vergangenen Jahr haben wir ihm mit Überzeugung das fünfte F verliehen und Philipp Kuhn im Anschluss auch gleich zum Gewinner des FEINSCHMECKER Riesling Cups gekürt. In diesem Jahr sehen wir das schlicht und einfach bestätigt. Ob Riesling oder die weißen und roten Burgunder, nach mehr als 30 Jahren beherrscht er die Klaviatur der klassischen Rebsorten ganz souverän. Was wir auch in diesem Jahr probieren durften, ist einfach bestechend gut. Herausragend der Chardonnay aus dem Laumersheimer Kapellenberg mit Fülle, Kraft und Struktur. Die beiden Rieslinge aus dem Saumagen und dem Kirschgarten könnten unterschiedlicher kaum sein. Ersterer mit Grafit, Feuerstein und Schwarzpulver, karg und mineralisch und sehr straight. Der Kirschgarten dagegen voll, rotfruchtig mit Extrakt und glasklarer Präzision auf Messers Schneide. Den Blanc de Noirs Brut im Champagnerstyle möchten wir aber auch noch empfehlen … da bestätigen wir die 5 F sehr gerne.

„Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären unsere Spitzenweine warm im Holz. So bewahren wir die wertvollen, aromenprägenden Phenole, die unseren Weinen ihre komplexe Stilistik verleihen“, heißt es auf der Homepage des VDP-Weinguts. Im Weinberg wird darüber hinaus Hornmist ausgebracht und nach den Mondphasen gearbeitet. Ziel ist es, Weine zu produzieren, die einerseits jung trinkbar sind, andererseits aber lange reifen können. Was da auf dem Tisch stand, schießt vor allem beim Holz teilweise ein wenig übers Ziel hinaus und lässt bei aller Kraft und Protzigkeit ein wenig Strahlkraft vermissen. Wunderbar gelungen ist das allerdings beim Riesling aus dem Haardter Bürgergarten mit zartem Duft von Orangenblüte sowie Jasmin und weicher Textur. Ungewöhnlich auch der Riesling aus dem Kalkofen mit Noten von Waldmeister und Buttercroissant. Das ist komplex und elegant zugleich und wird von einem langen mineralischen Abgang getragen.

Puristisch und elegant, so umschreibt das traditionsreiche Weingut seine charaktervollen Rieslinge und liegt damit auch bei den Gewächsen des aktuellen Jahrgangs goldrichtig. Hinzu kommen die mineralischen Akzente, die alle Rieslinge des renommierten Betriebs nicht nur auszeichnen, sondern kennzeichnen. Catherina Grans trägt dafür die Verantwortung, und ihre Handschrift bringt klare Typizität und terroirgeprägte Erstklassigkeit ins Glas. Die trocken ausgebauten Großen Gewächse sind derzeit noch in der Entwicklungsphase und präsentieren sich etwas verschlossen, doch potenziell hoffnungsvoll. Immer mit gutem Grip und Vibrations probieren sich die restsüßen, kristallklar fruchtigen Rieslinge. Die 2022er überzeugen mit Finesse und einem Erfrischungsmoment für lang anhaltenden Genuss.

Wer sich mit der aufstrebenden, dynamischen Winzerszene Rheinhessens beschäftigt, kommt am Weingut Fogt nicht vorbei. Das Weingut aus dem nordwestlichen Teil des Anbaugebiets kann auf ein reichhaltiges Terroir aus Muschelkalk und Vulkangestein zurückgreifen. Georg Fogt interpretiert diese Bodenvielfalt mit handwerklichem Know-How.

Das Weingut liegt im Alsenztal, einem Nebental der Nahe: Die dortigen Weinberge sind steil, das Klima ist kühl, die Böden sind trocken – beste Voraussetzungen für Qualität. Mit ihrem 2022er Sortiment hat die Familie Linxweiler die hohen Erwartungen erfüllt. Besonders ihre Rieslinge sind exquisit. Der Alisencia ist straff, hefebetont, schnörkellos. Der Aspenberg und der Elkersberg sind für Weinkenner bereits eine Art Marke geworden – beide hochmineralisch und saftig zugleich. Der Schlossberg legt noch einen Gang zu. Gegen diese Weine kommt der Rote Traminer nicht an. Aber er ist eine würzige Alternative zur Riesling-Monokultur.

Eva Clüsserath-Wittmann bestätigt mit ihrer 2022er-Kollektion aufs Schönste unsere Einschätzung aus dem Vorjahr: Dieses Weingut schickt sich an, den Fünf-F-Olymp zu ersteigen! Für die aktuellen Rieslinge gilt wieder die Maxime „Nach Möglichkeit alles probieren“. Schon die Qualität der Basis ist einwandfrei, der Riesling vom Schiefer sollte zu Hause nie fehlen. Herrlich sinnlich, dabei enorm animierend und schon jetzt herrlich ausdrucksstark das Piesporter Goldtröpfchen. Ganz groß die ebenfalls trockene Trittenheimer Apotheke, ein Wunder an intensiver Mineralität, Salz und ungezügelter Energie. Für den Kabinett aus der Lage gilt nach wie vor: ein Traum-Kabi mit traumhaften Trinkfluss. Hervorragend auch die Auslese: in ihrer Klarheit und funkelnden Brillanz atemberaubend, ätherische Frucht- und Honignoten, der Nachhall eine Offenbarung. Bravo!

Waren wir im vergangenen Jahr noch voller Euphorie für Weltners komplexe Gewächse in allen Stufen, so zeigt die aktuelle Kollektion nicht ganz das gewohnt homogene Bild, möglicherweise ist dies auch dem herausfordernden Jahrgang 2022 geschuldet. Leuchttürme sind der Riesling Rödelseer Küchenmeister: saftig mit Zug, eher pointiert auf der Würze als auf der Frucht, fränkisch trocken at it’s best – sowie die eigenwillige, kraftvoll-stählerne Scheurebe mit Muskatnote, für die der Winzer eine ganz eigene Interpretation findet. Ausgerechnet die Paradetraube Silvaner empfanden wir als schwierig: Der 2022er Rödelseer Sylvaner wirkte recht streng und fest, beim 2022er Rödelseer Küchenmeister vermissten wir druckvolle Tiefe und Kräuterwürze. Wir sind gespannt auf den nächsten Jahrgang!

Das Weingut Pawis zeigt, wie Spitzenwein aus dem kleinen Anbaugebiet Saale-Unstrut aussieht. Seit dem Frühjahr 2007 residiert das Weingut in einem denkmalgeschützten Kloster in Freyburg-Zscheiplitz.

Laura Weber, ehemals Naheweinkönigin, geht der Ruf einer Rebellin voraus. Ihr Projekt ist das „Bienengärtchen“ am Rande von Monzingen, ein Areal, in dem Immenblumen und Obstbäume wachsen und in dem sie den Roten Riesling gepflanzt hat. Der Wein ist feingliedrig und leicht und eine originelle Alternative zum Weißen Riesling, den Vater Udo pflegt, zum Chardonnay, zur Scheurebe, zum Sauvignon Blanc. All diese Weine sind tadellos, wobei der Riesling (der Weiße) dann doch herausragt: Auf der Lay spannungsreich, Vom Grünschiefer hochmineralisch mit straffer Säure und – Nomen est Omen – der „Große Genuss“ vom Halenberg. Wir runden auf 2 F auf.

Naturverbundener und schonender Weinbau, der bis in den Keller reicht, ist in dem traditionsreichen Weingut keine leere Worthülse, sondern alltägliche Realität. Dazu schaut man über den Tellerrand und kultiviert, neben den klassischen Mosel-Rieslinge, auch Sauvignon blanc, der in diesem Jahr auffällig aromatisch gelungen ist, aber durchaus Ecken und Kanten hat. Auch Weißburgunder ist im Portfolio des Betriebs, Kellermeister Uwe Jostock hat ihn mit einem kleinen restsüßen Kick charmant saftig, fast ein wenig feminin ausgebaut. Ein sichere Bank sind auch diesmal die straffen und trinkfreudigen Rieslinge, die fruchtsüßen Kabinette strahlen mit subtiler Aromatik und pikanter Säure.

Alexander Jung steht für typische Rheingauer Rieslinge: filigran, facettenreich, unkompliziert, nie gefällig. Schon gar nicht sind sie auf Effekthascherei aus. Die sichere Hand beweist Jung sowohl bei den trockenen als auch bei den halbtrockenen und fruchtigen Weinen. Die 2002er Kollektion ragen vor allem die saftigen, blitzsauberen Guts- und Ortsweine vom Riesling heraus: der gehobene Gutswein Alte Reben mit seiner schon ins Tropische gehenden Frucht. Aber auch der knackige Basis-Gutsriesling hat Charakter. Derzeit brilliert der 2021er Charta-Riesling mit seiner Wahnsinnssäure und der leicht erhöhten Restsüße. Die 2021er Erste Lage Steinmorgen ist taffer und bietet mehr Spiel. Die beiden Großen Gewächse sind weniger beeindruckend: das 2020er Höhenrain ist ein bisschen zu brav für einen Riesling der Spitzenkategorie, der 2020er Siegelsberg ist etwas disparat und machte uns ratlos.

Wie im Vorjahr geht es auch in diesem Jahr ein halbes F nach oben, denn Mathias Wolf überzeugt auch mit der neuen Kollektion. Das ist alles sehr klar und präzise gearbeitet. Wieder ist es der Weißburgunder vom Mandelberg, der uns begeistert; floral, nussig und mit viel Zug am Gaumen. Aber auch die Rieslinge haben es uns diesmal angetan. Der Rote Sandstein steht dem Riesling ausgesprochen gut, er überzeugt mit seiner kargen, reduzierten und animierenden Mineralität und Bitternote. Der Buntsandstein aus dem Birkweiler Kastanienbusch ist mit seiner kalkig-mineralischen Art und seiner Aromatik von Salzzitrone der perfekte Wein zu Meeresfrüchten und vor allem ausgesprochen viel Wein fürs Geld!