Bäckerei Ripken

Informationen

Montag

04:30 — 18:00

Dienstag

04:30 — 18:00

Mittwoch

04:30 — 18:00

Donnerstag

04:30 — 18:00

Freitag

04:30 — 18:00

Samstag

04:30 — 16:00

Sonntag

07:00 — 16:00

Services

H R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

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Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Barrierefrei

Bäckerei

Bäckerei Ripken

Tiegelstr. 1, 26689 Apen, DE

Route

Ripken ist ein Traditionsbäcker, der seine guten Produkte aus der nächsten Nachbarschaft bezieht – zum Beispiel Getreide, Eier, Milch und Aufschnitt. Wunderbar schmeckt man das bei den buttrigen „Korinthstutjes“ (helles Stutenbrot), auch bei den kräftigen, doppelt gebackenen Roggenbroten wie dem „Ripkens Riesen“ und dem Bayer, Letzteres ist wie im Süden Deutschlands mit Koriander, Anis, Fenchel und Kümmel gewürzt. Süßer und gleichzeitig herzhaft wirkt das Honig-Schwarzbrot, gebacken mit Malzflocken und Honig. Übrigens arbeiten die Bäcker mit sieben Backöfen, die mit Holzscheiten befeuert werden – echt kunstvolles Handwerk.