Kruste & Krümelchen UG

Informationen

Donnerstag

06:30 — 17:00

Freitag

06:30 — 17:00

Samstag

06:30 — 16:00

Sonntag

07:00 — 18:00

Services

H R L

Kartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Barrierefrei

Bäckerei

Kruste & Krümelchen UG

Reichenstraße 22, 25355 Barmstedt, DE

Route

Seit März 2017 bietet das Bäckerei-Café Kruste  & Krümelchen Kuchen und Torten und vor  allem Dinkelbackwaren täglich frisch an: Am  Wochenende in farbenfrohen Café-Stuben in der Reichenstraße 22 und in der Moltkestraße 4  (Do-So) in Barmstedt sowie mittwochs und samstags im ebenso bunten Bäckermobil auf dem Wochenmarkt in Elmshorn werden die Dinkelspezialitäten von Bäckermeister Marc Hütter verkauft. Fertigmischungen gibt es in Hütters Backstube nicht, alle Zutaten mischt er selbst. Zu den Rennern des Betriebs gehört das französische Dinkelbaguette, dessen Teig 72 Stunden in einem Leinentuch ruht. Beliebte Spezialitäten der Bäckerei sind auch die Urkruste (mit Emmer) und das Dinkelvollkornbrot sowie Mehrkorn-, Rosinen-, Kürbiskern- und Franzbrötchen. Beim Kuchenangebot stehen Zimtschnecken, Marzipan-Nuss-Schnitte und New-York-Cheesecake an erster Stelle – und im Winter auch Schmalzgebäck, etwa auf dem Weihnachtsmarkt. Die Cafés punkten zudem mit abwechslungsreichen Frühstücksangeboten.