Bäckerei-Konditorei Selbmann

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Bäckerei

Bäckerei-Konditorei Selbmann

Albertstr. 2, 09618 Brand Erbisdorf, DE

Route

1934 hat Georg Selbmann seine Bäckerei gegründet, und zum Gedenken an das Datum prägen die Bäcker die Jahreszahl auf die Kruste des vom Gründer erdachten Hausbrotes aus Roggen- und Weizenmehl. Neben Vollkornbroten aus  reinem Roggen oder auch Dinkel versteht sich Dirk Selbmann natürlich auch auf die sächsische Eierschecke aus Eigelbmasse und Hefeteig. zur Adventszeit kommt der wuchtige Erzgebirgische Christstollen in den Verkaufstresen, gebacken aus süßen und bitteren Mandeln, in Rum getränkten Rosinen und einem eigenen feinen Weizenmehl, das Selbmann aus der Webermühle  in Braunsdorf bezieht. Wir sind sicher, dass es nicht bei diesem Weihnachtsgebäck bleibt, und empfehlen dringend einen Besuch rechtzeitig vor dem Fest. Sieben Filialen in der Umgebung und Verkaufsmobil in Oberschöna.