Bäckerei Schroeder

Informationen

Montag

07:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Dienstag

07:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Mittwoch

07:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Donnerstag

07:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Freitag

07:00 — 13:00

15:00 — 18:00

Samstag

07:00 — 12:00

Services

R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Imbiss / Kaffeeausschank

Bäckerei

Bäckerei Schroeder

Fiegenstr. 50, 28219 Bremen, DE

Route

Der Laden in einem Backsteinhaus im Wohngebiet ist eine feste Bank des Bremer Bäckerhandwerks. Schon Dennis Ottens Vater war Bäckermeister, sein Motto ist: „Brot, wie es sein sollte“. Und das können wir nur bestätigen. Das Schwarzbrot aus hundert Prozent Roggenschrot ist saftig, mild-aromatisch und gut schnittfähig, das Ciabatta fluffig, wattig, einfach lecker, das Baguette zeigt eine perfekte elastische und grobporige Krume mit krosser Kruste, und das Roggenbrot ist ebenfalls spitze. Man schmeckt mit jedem Bissen die Fundamente des Betriebs: lange Teigführung, traditionelles Handwerk und schonende Verarbeitung – und dazu ein freundlicher Service. Weitere Verkaufsstellen auf Märkten und diversen Geschäften in Bremen.