Joona´s Brotbude

Informationen

Dienstag

07:00 — 14:00

Mittwoch

07:00 — 14:00

Donnerstag

07:00 — 14:00

Freitag

07:00 — 14:00

Samstag

07:00 — 12:30

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Barrierefrei

Bäckerei

Joona´s Brotbude

Friedrich-Humbert-Str. 120, 28759 Bremen, DE

Route

Joona Hellweg gehört zu der jungen hippen Bäckergarde, die ein kleines Sortiment hat und kompromisslos auf Qualität setzt. Im Laden in einem ehemaligen Kino beantworten freundliche Mitarbeiter kundig alle Fragen, es gibt einen Wochenbackplan, täglich wechselt das Programm (allein die Auswahl an Brötchen ist fantasievoll), die Klassiker bleiben immer, und alles ist köstlich, saisonal und regional. Ein Hit ist etwa das saftig-aromatische „100 % Roggen“, knusprig mit langer Teigführung ist das Baguette, das Dinkelruchbrot ein echtes Handwerksstück: nussig  und großporig. Einer unserer Lieblinge ist das Vinschgauer: würzig, duftend, fluffig. Auch lecker: die Schokobrötchen, Zimtbrötchen und die Dinkelkekse! Hier kann man blind kaufen und reinbeißen!