Bäckerei und Konditorei Frech

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Samstag

06:30 — 17:00

Sonntag

11:00 — 17:00

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Bäckerei

Bäckerei und Konditorei Frech

Postplatz 15, 71032 Böblingen, DE

Route

Es ist bemerkenswert, dass ein Betrieb von solcher Größe und mit zahlreichen Verkaufsstellen dennoch ein gutes, handwerklich-solides Qualitätsniveau beibehalten kann. Vor allem im Stammhaus im Zentrum von Böblingen ist die bis 1901 zurückreichende Tradition noch schön zu erleben. Der kleine Walnuss-Brauerlaib ist ein Klassiker mit schöner Nussnote. Der Backtradition folgend ist das Altdeutsche Brot, kosmopolitischer wird es beim Italienischen Landbrot.  Besonders herzhaft und gut zu intensiven, rezenten Käsen passend ist das Dreiecksbrot mit zahlreichen Saaten. Neu entdeckt haben wir das dunkle, besonders saftige Finnenbrot auf Basis von Roggen- und Weizenschrot sowie Sonnenblumenkernen. Die Seelen sind ebenfalls empfehlenswert mit feiner Kümmelnote.