Stumhofer - Der Chiemseebäcker
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Dienstag
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Bäckerei
Stumhofer - Der Chiemseebäcker
Hauptstr. 27, 83339 Chieming, DE
In Chieming am malerischen Chiemsee in Oberbayern bäckt Helmut Stumhofer in siebter Generation und schon seit gut zwanzig Jahren überwiegend in Bioqualität. Getrickst wird bei ihm nicht und so schmeckt das dezent gewürzte, feinporige Bio-Bauernbrot auf Natursauerteigbasis mit nicht zu harter Kruste frisch und 
vollmundig. Etwas heller und leichter sein bayerisches Bio-Weissbierbrot mit Kartoffelflocken. Große Auswahl an Semmeln und natürlich „handgedrahte“ Laugenbrezeln, die beim Reinbeißen nicht stauben wie Tiefkühlprodukte, sondern schön zach („zäh“) sind, wie es sich gehört.
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