Düsedau Mühlenbäckerei

Informationen

Dienstag

05:30 — 18:00

Mittwoch

05:30 — 18:00

Donnerstag

05:30 — 18:00

Freitag

05:30 — 18:00

Samstag

05:30 — 11:00

Services

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Imbiss / Kaffeeausschank

Bäckerei

Düsedau Mühlenbäckerei

Lindenstr. 23, 39326 Colbitz, DE

Route

Als Heinrich Düsedau die Bäckerei 1913 in Lindhorst gründete, war daran noch ein Kolonialwarengeschäft angeschlossen. Zentrum der Backstube war ein Ofen mit Natursteinen, der mit Holzscheiten beheizt wurde. Heute führt David Bahrendt die Bäckerei mit großem Erfolg, denn es gibt schon insgesamt fünf Filialen im Umkreis von Magdeburg (und auch dort). Die saftigen und kernigen Brote machen Freude, wie das Gersten-Dinkel, das Emmerbrot oder das Biertreberbrot. Beliebt sind auch die „Kavierstangen“, fluffige Baguettes aus Weizenmehl. Zur Adventszeit schlägt wieder die Stunde der Stollen: Für seine Butter-, Marzipan- und Mohnstollen bekommt Meister Bahrendt regelmäßig Auszeichnungen vom Zentralverband des Bäckerhandwerks. Übrigens war auch Christian Lindner schon zu Besuch und versuchte beim Formen der Wurzelbrote zu helfen – ob mit Erfolg, wissen wir leider nicht. Online können Brote und Brötchen vorbestellt werden. Über die Filialen informiert die Webseite.