Bäcker Becker

Informationen

Dienstag

06:00 — 12:30

14:30 — 18:00

Mittwoch

06:00 — 12:30

14:30 — 18:00

Donnerstag

06:00 — 12:30

14:30 — 18:00

Freitag

06:00 — 12:30

14:30 — 18:00

Samstag

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Bäckerei

Bäcker Becker

Grünestr. 86, 27749 Delmenhorst, DE

Route

Die Bäckerei ist ein alteingesessener Traditionsbetrieb, der schon über 100 Jahre in Delmenhorst besteht, gegründet von der Familie Becker, ging er in den 1980er-Jahren an Bäckermeister Rabiega und von ihm 2016 an Bäckermeister und Brotsommelier Christian Peter Brück. Der aktuelle Chef holt seine Rohstoffe überwiegend aus der Region: Getreide von der Mühle Erks aus Ostfriesland und von der Bremer Rolandmühle, vom Erdbeerhof Delmenhorst und den Delmenhorster Stadthonig von Imker Berthold Kappe, dazu Kaffee von Münchhausen aus Bremen. Ein Wochenprogramm informiert im Detail, welche Brotsorten an welchen Tagen zu bekommen sind; täglich im Regal liegen die saftigen Dinkel- und Roggenvollkornbrote, während das Kornkrustenbrot nur Anfang der Woche zu haben ist und das Französische buttrige Landbrot am Ende. Unbedingt probieren sollte man auch die fluffig-weichen Buttermilchbrötchen mit Butter, herrlich!