Bucheckchen Bio Konditorei und Bäckerei Thomas Heller

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Biobetrieb

Bäckerei

Bucheckchen Bio Konditorei und Bäckerei Thomas Heller

Wilhelm-Franke-Str. 36, 01219 Dresden, DE

Route

Alles Bio im Bucheckchen. Bei der Auswahl der Zutaten geht Thomas Heller keine Kompromisse ein. Sein Mischbrot „Echter Sachse“ gewinnt durch die dreistufige Sauerteigführung, beim  Haferkornbrot signalisieren Getreideflocken auf der Kruste, was drin ist: Haferschrot und -mehl. Die Bio-Qualität macht sich auch bei scheinbar einfacherem Gebäck wie Zuckerkuchen oder Cookie-Talern bemerkbar, erst recht bei den appetitlich anzuschauenden Torten der Konditorei aus Quark, Obst und/oder feiner Sahne.