Bäckerei Herter

Informationen

Montag

06:30 — 18:30

Dienstag

06:30 — 18:30

Mittwoch

06:30 — 18:30

Donnerstag

06:30 — 18:30

Freitag

06:30 — 18:30

Samstag

07:00 — 13:00

Services

H R Q

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Barrierefrei

Bäckerei

Bäckerei Herter

Noithausener Straße 2, 41515 Grevenbroich, DE

Route

Die Bäckermeister Hendrik und Christof Herter verstehen sich als Handwerksbäcker, die noch „handwerklich, nach eigenen Rezepturen und traditionell alle Backwaren selber herstellen“. Und es ist ein Familienbetrieb, in dem die Bäcker ihre Kunden kennen. Zum Credo gehört auch, dass das Mehl aus der Region stammt und ein Großteil der Backwaren mit Sauerteig angesetzt werden. Ein reines Sauerteigbaguette, wie es hier hergestellt wird, findet man selten. Unser Favorit im Sortiment der engagierten Bäckerei ist das wuchtige Bauernbrot, ein schön großer Laib mit knackiger Kruste und lockerer Krume. Der Klassiker Rheinisches Schwarzbrot darf selbstverständlich nicht fehlen, nette Ergänzung ist das hellere „Olympia“ mit kernigen Saaten auf der Kruste. Ungewöhnlich auch das Hanfbrot mit regionalem Hanfmehl und Hanfsamen – berauschend nur im übertragenen Sinn. Eine mediterrane Brotzeit kann mit dem Bärlauchbaguette mit selbst gemachtem Bärlauchpesto veranstaltet werden – am besten mit einem guten Olivenöl dazu. Netter Service: Auf der Homepage lassen sich alle Brotlaibe virtuell anschneiden – so sieht man die Brotkrume gut, praktisch vor dem Kauf.