Landbäckerei Puck

Informationen

Montag

06:00 — 13:00

Dienstag

06:00 — 13:00

Mittwoch

06:00 — 13:00

Donnerstag

06:00 — 13:00

Freitag

06:00 — 13:00

Samstag

06:00 — 13:00

Sonntag

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Bäckerei

Landbäckerei Puck

Hauptstr. 40, 23749 Grube, DE

Route

Der Traditionsbäcker ist schon mehr als 100 Jahre in der Region der Lübecker Bucht zu Hause, mit inzwischen mehr als zwei Dutzend Filialen von Fehmarn bis Lübeck. Bei keiner seiner 15 Brot- und 15 Brötchensorten oder dem Kleingebäck werden nur hauseigene Vor- und Sauerteige verwendet. Viele Rezepturen der Brote stammen von den Bäckermeistern der Familien Puck und Sköries, die seit mittlerweile fünf Generationen in der Backstube stehen. Köstlich und mit saftiger Krume geriet das Dinkelsaatenbrot aus Dinkelvollkornmehr und Dinkelschroten, wunderbar mit knackig-rustikaler Kruste gefiel das runde Backhaus-Brot, ein innen fluffiges Roggenmischbrot mit Natursauerteig. Kurkuma sorgt bei den dreieckigen Fitnessbrötchen für die leicht gelbliche Note. Weitere Zutaten: Leinsamen, Quark, Haferflocken und Sonnenblumenkerne – lecker.