Feinbäckerei Karl Kolb - Der Hallorenkuchenbäcker

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Bäckerei

Feinbäckerei Karl Kolb - Der Hallorenkuchenbäcker

Schillerstraße 23, 06114 Halle/Saale, DE

Route

Seit nunmehr 120 Jahren sorgt diese kleine Handwerksbäckerei für unverwechselbare Misch- und Roggenbrote sowie feinkrumige Weizenbrötchen. Nach bewährten Familienrezepten backt Holger Kolbe auch buttrige Streusel-  und fruchtige Obstkuchen. Ein absolutes Unikat hier ist der Hallorenkuchen, eine Art Gugelhupf, dessen geschützte Herstellung die Salzwirker-Brüderschaft im Thale zu Halle, die berühmten Halloren, nur Kolb genehmigt hat.