Bio Bäckerei & Konditorei Polz

Informationen

Montag

06:00 — 18:00

Dienstag

06:00 — 18:00

Mittwoch

06:00 — 18:00

Donnerstag

06:00 — 18:00

Freitag

06:00 — 18:00

Samstag

05:45 — 12:00

Services

H R Q L G

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Biobetrieb

Barrierefrei

Bäckerei

Bio Bäckerei & Konditorei Polz

Dachauer Str. 9, 85241 Hebertshausen, DE

Route

Thomas und Simon Polz mahlen täglich das Korn für ihre Backwaren in den eigenen Mühlen, außerdem setzen sie jeden Tag ihre Sauerteige an, von denen sie sieben verschiedene für sämtliche Brotsorten hegen und pflegen. Aus Prinzip verbannt sind Backmischungen und Zusatzmittelchen, dafür sind alle Gebäcke bio und meistens auch vegan, was auch für die süßen Kuchen, Torten und das Kleingebäck gilt. Flaggschiffe aus der Backstube sind Mochinger Brot, Ampertaler Roggenlaib und Ampertaler Dinkellaib,  zum Kaffee gibt’s Mandelhörnchen, Kirschtasche, Lebkuchen und Stollen.