Bäckerei Kuttenreich

Informationen

Montag

05:30 — 18:00

Dienstag

05:30 — 18:00

Mittwoch

05:30 — 18:00

Donnerstag

05:30 — 18:00

Freitag

05:30 — 18:00

Samstag

05:30 — 12:30

Sonntag

07:00 — 17:00

Services

H R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Bäckerei

Bäckerei Kuttenreich

Lessingstr. 61, 85055 Ingolstadt, DE

Route

Kuttenreich ist einer der ganz wenigen Handwerksbäcker in der Ingolstädter Innenstadt. Die Bäckerei fühlt sich dem Slow-Food-Gedanken verpflichtet und nutzt die Zutaten aus der engsten Nachbarschaft, wie Getreide, Milch, Eier und den Honig lokaler Imker. Die Teige reifen zwischen 24 und 48 Stunden lang, werden mit den eigenen Koch- und Brühstücken angesetzt, Vormischungen sind nicht nötig. Ein Erlebnis für die Kunden ist das Backen vor ihren Augen, wenn die Bäckermeister im schick-behaglichen Café die Brotlaibe in den Holzbackofen schieben,  „dabei stehen wir den Kunden Rede und Antwort.“ Viermal im Jahr zeigt Kuttenreich im  Brotbackkurs, wie Teigführung und gutes Backen gelingen kann. Frühstücken lohnt sich übrigens ganz besonders, denn auch die Konfitüren sind hausgemacht und der Kaffee von einer kleinen Rösterei bei Fürstenfeldbruck.