Naturbäckerei Brönner

Informationen

Services

H S L

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Barrierefrei

Bäckerei

Naturbäckerei Brönner

Bahnhofstr. 75, 97346 Iphofen, DE

Route

Die Bäckerei im bekannten mainfränkischen Winzerort Iphofen besteht schon seit 140 Jahren, der jetzige Chef Tilo Brönner arbeitet gern und engagiert mit Landwirten und Betrieben aus der Nachbarschaft zusammen. So verarbeitet etwa die Gründleinsmühle in Obervolkach das Getreide für die würzig-herzhaften Brote. Interessant ist auch der Zusammenschluss von Landwirten für den Grundwasserschutz. bei dem Brönner mitmacht: Um das Wasser möglichst wenig mit Nitraten zu belasten, verzichten die Bauern auf die sonst starke Düngung der Felder. Den wunderbar herzhaften Broten mit knackiger Kruste ist die lange Teigführung anzumerken und zu schmecken. Auch Brezen und süßes Gebäck konnten uns beim Test überzeugen.