Back Geschwister GmbH

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Bäckerei

Back Geschwister GmbH

Dorfstraße 25, 30916 Isernhagen, DE

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Die Backgeschwister haben viele Rezepte von Kultbäcker Jochen Gaues übernommen und handwerklich tadellos umgesetzt – oft schmecken die Brote besser als beim Originalbäcker,  da sie zum Beispiel weniger verbrannt sind. Der Betrieb hat nun auch noch Kuchen und Brötchen perfektioniert, wie den saftigen Mohnkuchen oder die delikaten „Geschwisterbrötchen“. Dazu gibt es hier die nach wie vor besten Brote der Stadt wie das Kohlspeck oder Kirchhorster, ein großer Laib mit schön lockerer Kruste aus  Roggen- und Weizenmehl. Von der perfekten  Mischung aus Gaues’ alten Rezepten und den Verbesserungen der Familie Koenemann zeugen mittlerweile 20 Filialen sowie 220 Kunden aus der gehobenen Gastronomie in Hannover, Hamburg, München und Berlin.