Bäckerei Meier

Informationen

Montag

06:00 — 18:00

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Dienstag

06:00 — 18:00

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Mittwoch

06:00 — 18:00

Donnerstag

06:00 — 18:00

Freitag

06:00 — 18:00

Samstag

06:00 — 12:30

Sonntag

00:00 — 00:00

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Bäckerei

Bäckerei Meier

Goethestr. 31, 76135 Karlsruhe, DE

Route

Martin Meier, Inhaber in dritten Generation, legt schmeckbar großen Wert auf gute Zutaten sowie die Fortführung der Handwerkskunst. Das Mehl für seine Backwaren stammt zu 100 % von Kraichgaukorn und ist damit garantiert ungespritzt und regional. Alle Sauerteige und Vorteige für die verschiedenen und regelmäßig wechselnden Backwaren werden selbst angesetzt und profitieren von Ruhezeiten von bis  zu 24 Stunden. Das wechselnde Brot des Monats ist immer ein guter Tipp, das Laugengebäck ist saftig und intensiv laugig. Auch die Kuchen  und Knabbereien werden teilweise noch nach Familienrezepten und mit Zutaten aus der nahen Umgebung hergestellt. Lecker sind auch die  Burger-Buns, die es donnerstags bis samstags gibt und die man in zahlreichen Burger-Läden der Stadt wiederfindet. Die Backstube in der Karlsruher Weststadt beliefert inzwischen insgesamt fünf Filialen.