BROTGARTEN

Informationen

Montag

08:00 — 18:00

Dienstag

08:00 — 18:00

Mittwoch

08:00 — 18:00

Donnerstag

08:00 — 18:00

Freitag

08:00 — 18:00

Samstag

08:00 — 13:00

Services

R Q L G

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

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Imbiss / Kaffeeausschank

Biobetrieb

Barrierefrei

Bäckerei

BROTGARTEN

Friedrich-Ebert-Str. 141, 34119 Kassel, DE

Route

„Aus der Region, für die Region“, ist das Motto der überzeugten Bio-Bäcker. 1981 gegründet, gehört der Brotgarten zu den Pionieren der Öko-Bäckereien. Vorzugsweise holt sich das Bäckerteam die Zutaten direkt aus der Region und, passend zur Jahreszeit, „frisch vom Feld“. Das Getreide wird auf eigenen Steinmühlen tagesfrisch und kurz vor der Teigbereitung selbst vermahlen. Mit hauseigenen Drei-Stufen-Sauerteig produziert der Brotgarten kräftige Brote mit harmonischer Säure, die Sorten mit Backferment überzeugen dafür mit lockerer Krume und mildem Geschmack. Freuen können sich die Besucher auf besondere Brote wie das herzhafte Mischbrot St. Galler, das hell-nussige Dinkelsaaten oder den kernigen Walnusslaib. Obacht in der Vorweihnachtszeit: Dann sollte man sich die Elisenlebkuchen rechtzeitig sichern, bevor auch diese Zeit wieder vorüber ist. Länger zu haben sind natürlich die begehrten Walnuss-Brownies.