Körbers Backstube

Informationen

Montag

06:00 — 12:15

Dienstag

06:00 — 13:00

14:00 — 17:30

Mittwoch

06:00 — 13:00

14:00 — 17:30

Donnerstag

06:00 — 13:00

14:00 — 18:30

Freitag

06:00 — 13:00

14:00 — 17:30

Samstag

06:00 — 12:15

Sonntag

07:00 — 10:30

Services

H R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Barrierefrei

Bäckerei

Körbers Backstube

Liegnitzer Str. 35, 87600 Kaufbeuren, DE

Route

Die Körbers sind eine Familienbäckerei seit 1998, und das im besten Sinn des Wortes, denn so wie ihre Eltern lernen auch die Kinder Bäckermeister und Konditorin. Beide Berufe werden in der Bäckerei als Ausbildung weitergegeben. Ein spezieller Service für die Kunden ist das Genusskonto: Mit ihm kann per Mail, Fax, Anrufbeantworter oder eben persönlich im Laden bestellt werden, die Bestellung kann der Kunde dann  am Wochenende an einem separaten Ausgabefenster abholen, ohne lange Schlange zu stehen. Körbers beliebte und bewährte Klassiker sind etwa der Ostallgäuer Getreidelaib, ein Brotrezept, das zusammen mit der Innung Ostallgäu entwickelt wurde und nur von Innungsmitgliedern hergestellt werden darf. Außerdem „Butterwischl“, eine Art Butterkuchen mit salziger Note. Für die mehrfach prämierten Vollkornbrote verarbeiten die Bäcker das Getreide in der eigenen Mühle. Dienstags und freitags werden hefefreie Dinkelvollkornbrote angeboten.