Bäcker Rönnau

Informationen

Montag

06:30 — 18:00

Dienstag

06:30 — 18:00

Mittwoch

06:30 — 18:00

Donnerstag

06:30 — 18:00

Freitag

06:30 — 18:00

Samstag

06:00 — 13:00

Sonntag

07:00 — 12:00

Services

R Q L

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Imbiss / Kaffeeausschank

Bäckerei

Bäcker Rönnau

Schönberger Str. 28, 24148 Kiel, DE

Route

Der Auftritt ist in den letzten Jahren moderner geworden, glücklicherweise hat die Qualität von Brot und Brötchen darunter nicht gelitten. Frank Rönnau leitet die Kieler Traditionsbäckerei in vierter Generation. Auch für ihn bleiben die umsichtige Führung der Sauerteige Basis ehrlicher und hochwertiger Backwaren. Etwas Seltenes  ist das Panis Tartine mit herzhafter Kruste aus  60 % Ruchmehl, 20 % Gelbweizenmehl und  20 % Weizenmehl. Kräftig und bestens zu Landkäse passend, erweist sich das Korn an Korn  aus 100 % Roggenvollkorn. Backmischungen sind bei Rönnau tabu. „Ätna“ nennt sich das Brötchen aus sizilianischem Weizen, ein anderes mit einer Körnermischung bestreutes „Waldbrötchen“. Wunderbar aromatisch auch die  Baguettestangen. Zehn Filialen und Verkaufsstellen im Kieler Raum, eine in Hamburg.