Bäckerei Rembor

Informationen

Montag

05:15 — 12:30

Dienstag

05:15 — 12:30

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Mittwoch

05:15 — 12:30

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Donnerstag

05:15 — 12:30

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Freitag

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Samstag

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Sonntag

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Bäckerei

Bäckerei Rembor

Germersheimer Str. 53, 67360 Lingenfeld, DE

Route

Eine klassische Dorfbäckerei – aber was für eine. Schon im frühen 19. Jahrhundert hat die Familie Rembor in Lingenfeld Brot gebacken – sie tut es noch heute. Mit selbst hergestelltem Sauerteig, viel Zeit und jeder Menge Fantasie bei der Entwicklung neuer Angebote wie dem Hanfbrot mit Waldstaudenroggen (ein wiederentdeckte Urgetreideart), Emmer, Einkorn und Hanfsamen. Emmer und andere Urgetreide sind fester Bestandteil vieler Brotrezepte. Ein Genuss waren die dreieckigen Laugenecken aus grobporigem Croissantteig – mit Butter bestrichen ein Festmahl. Hervorragend auch das Feingebäck, von mit Früchten aus der Region belegten Obsttorten bis zur Zimt-Apfel-Walnuss-Schnecke.