Café Terjung

Informationen

Dienstag

07:00 — 17:00

Mittwoch

07:00 — 17:00

Donnerstag

07:00 — 17:00

Freitag

07:00 — 17:00

Samstag

06:30 — 12:00

Sonntag

07:00 — 17:00

Services

H R L

Kartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Bäckerei

Café Terjung

Steverstr. 6, 59348 Lüdinghausen, DE

Route

Der emsige, medienpräsente Bäckermeister Jörg Terjung ist Brot-Sommelier und bietet gern und regelmäßig Brot-Tastings und unterhaltsame Seminare zum Thema an. Besonders schön sind die Tastings auf der Burg Vischering, wo Terjung knusprige Laibe aus dem Holzbackofen holt. Auch das Stammhaus an der Steverstraße mit gläserner Konditorei ist hübsch, ebenso das Café Backwiärk in der Innenstadt. Terjung fühlt sich dem Slow-Food-Gedanken verbunden und setzt besonders auf Nachhaltigkeit, das heißt, auf erneuerbare Energie, regionale und saisonale sowie vegane Produkte. Einige Brote werden aus Urgetreiden wie Emmer, dem raren Champagner-Weizen und Dinkel gefertigt, und das „Otto“-Brot kommt ganz ohne Mehl aus. Wer vegane Backwaren sucht, sollte gezielt fragen, da gibt es eine gute Auswahl. Auf der Burg können sich Besucher im Café Reitstall auch mit herzhaften Gerichten stärken.