Dorfbäckerei Ackermann

Informationen

Dienstag

06:00 — 12:30

14:00 — 18:15

Mittwoch

06:00 — 12:30

Donnerstag

06:00 — 12:30

14:00 — 18:15

Freitag

06:00 — 12:30

14:00 — 18:15

Samstag

06:00 — 13:00

Services

H R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Bäckerei

Dorfbäckerei Ackermann

Bliestalstr. 63, 66399 Mandelbachtal, DE

Route

Sein 90-jähriges Jubiläum hat das Familienunternehmen bereits hinter sich. Die beiden Ackermann-Brüder Reinhard und Albrecht setzen gerade deshalb auf gute alte Backtradition und immer wieder neue Ideen. So trägt das mächtige Drei-Kilo-Dinkel-Roggen-Brot den Namen des Firmengründers „Oskar“. Es besticht durch seine knusprige dunkle Kruste und die locker geporte, weiche Krume. Sein röstiges Aroma mit einer leichten Kartoffelnote macht es zu einem wahren Allrounder. Auch ein kleines Emmerbrot ist im Angebot. Das Urkorn gibt ihm die typische würzige Note. Einfach nur mit etwas gesalzener Butter oder als Beilagenbrot zu deftigen Gerichten fanden wir es einen Genuss. Mehrfach prämiert wurden die „Ackermänner“, Spitzweck-Brötchen, deren Rezept Urgroßvater Oskar einst von der Walz aus dem Rheinland mitbrachte. Bärlauch- oder Kastanienbrote sind saisonal im Angebot. Kräftige Roggenvollkornbrote-, ein Hafer-Hirse-Brot, luftige Hefekuchen und süße Kaffeeteilchen runden das vielfältige Angebot ab. Neben dem kleinen, gemütlichen Dorfladen, vor dem die Menschen oft Schlange stehen, betreibt die Bäckerei auch einen Online-Shop.