Bäckerei & Konditorei Seßelberg

Informationen

Services

R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Imbiss / Kaffeeausschank

Bäckerei

Bäckerei & Konditorei Seßelberg

Industrieweg 31a, 23730 Neustadt in Holstein, DE

Route

Qualität ist für Andreas Seßelberg Ehrensache, schließlich ist er der erste Brotsommelier in Ostholstein. Zum breiten Sortiment in seinen elf Fachgeschäften gehören herzhafte Vollkornbrötchen und knusprige „Küsten-Jungs“ aus Weizen, denen eine lange Teigführung über Nacht den gewünschten Biss verleiht. Welche der fast 20 verschiedenen Brote ganz frisch im Regal liegen, sagt ein aushängender Backkalender. Die „Wespentaille“ wird ohne Mehl gebacken, ein rundes Energiepaket, saftig und mit hohem Eiweißgehalt. Das Kürbis-Kastanien-Brot kann mit feiner Krume und knackiger Kruste punkten, deren köstliche Röstaromen sich ganzen Kürbiskernen verdanken. Kastanienmehl verleiht dem Brot einen Anflug von Süße. Alte Handwerkskunst repräsentiert die „Roggen Marie“ mit körniger Kruste, die mit der alten Roggenart Marien-Roggen gebacken wird und zu herzhaftem Belag am besten schmeckt.