Bäcker Aurhammer

Informationen

Montag

06:00 — 13:00

Dienstag

06:00 — 17:00

Mittwoch

06:00 — 13:00

Donnerstag

06:00 — 17:00

Freitag

06:00 — 17:00

Samstag

06:00 — 12:00

Sonntag

07:00 — 10:00

Services

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Barrierefrei

Bäckerei

Bäcker Aurhammer

Erlbachweg 10, 82487 Oberammergau, DE

Route

Das weltbekannte Passionsspieldorf Oberammergau ist ein Touristenmagnet erster Güte. Alles andere als ein Massenbetrieb ist freilich die Bäckerei Aurhammer. „Viel Liebe und Zeit“ lautet das Motto des jungen Chefs Benjamin Aurhammer, der den Betrieb 2006 von seinem damaligen Lehrherren übernommen hatte und heute nach allen Regeln der Handwerkskunst ein umfangreiches Sortiment an Brot- und Gebäckspezialitäten produziert. Nur wenige Kilometer von Schloss Linderhof entfernt ist es Ehrensache,  zunächst ein „König Ludwig-Brot“ zu probieren, ein kräftig-bayerisch schmeckendes Dinkel- Roggen-Malzbrot, ideal für eine zünftige Brotzeit. „Märchenkönig“ Ludwig II., der den französischen Sonnenkönig Ludwig XIV. verehrte, hätte sicherlich auch an einer klassischen Baguette seine Freude gehabt, ganz puristisch gebacken mit französischem Mehl, Hefe, Wasser und Salz. Große Sandwichtheke.