Holzofenbäckerei Schroth

Informationen

Montag

06:00 — 18:00

Dienstag

06:00 — 18:00

Mittwoch

06:00 — 18:00

Donnerstag

06:00 — 18:00

Freitag

06:00 — 18:00

06:00 — 13:00

Services

H S L

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Barrierefrei

Bäckerei

Holzofenbäckerei Schroth

Sonthofener Str. 8, 87561 Oberstdorf, DE

Route

Urig und (fast) so gemütlich wie eine Almhütte wirkt die Bäckerei ganz in der Allgäuer Holzbauweise, mit Café und dem Holzofen als zentraler Arbeitsstätte. Aus diesem schwierigsten aller Öfen holt Schroth allerhand Sorten, wie das  klassische Bergbauernbrot aus Roggen- und Weizenmehl, das Holzofen-Roggenbrot und den „Knusperlaib“, ganz zu schweigen von Zwiebel-, Bärlauch- oder Schinkenbrot, auch süße Knabbereien wie das Mandelbrot, Walnussbrot und Früchtebrot. Interessant ist, dass Brot speziell über Buchenholzspänen gebacken wird und ein entsprechend leicht rauchiges Aroma bekommt. Kunden im Winter bietet sich ein besonders  malerisches Bild vor der erleuchteten Bäckerei – unbedingt hinfahren!