Bäckerei Janssen

Informationen

Montag

07:00 — 19:00

Dienstag

07:00 — 19:00

Mittwoch

07:00 — 19:00

Donnerstag

07:00 — 19:00

Freitag

07:00 — 19:00

Samstag

07:00 — 18:00

Sonntag

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Services

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Bäckerei

Bäckerei Janssen

Kasinoplatz 4, 26121 Oldenburg, DE

Route

„Ein Franzbrötchen bitte“, lautet die Bestellung  einer Kundin in der Kekserei, einer der schönsten Filialen der Bäckerei Janssen. Wir sind hier nicht in Hamburg, sondern direkt in der Oldenburger Innenstadt zwischen Rathaus und St. Lambertikirche. Die Traditionsbäckerei wurde 1954 in Oldenburg gegründet und hat heute acht Filialen in der Stadt, drei weitere in den umliegenden Gemeinden Rastede, Edewecht sowie Bad Zwischenahn. Neben süßen Backwaren sind sie vor allem für ihre individuellen Brötchensorten bekannt und bieten eine Auswahl an saftigen Broten. Für die meisten Backwaren ruhen die Teige mehr als 24 Stunden, die Mehle kommen aus der Region und Handarbeit statt Maschinen wird groß geschrieben. Der absolute Favorit bei den Kunden: das „Brödli“, ein knuspriges Weizenbrötchen. Aber auch der „Schwarze Peter“, ein leicht gesäuertes Roggenmischbrot, oder die „Liebesknochen“, Quark-Öl-Brötchen mit Sonnenblumenkernen, gehen täglich oft über die Theke. Neue Kreationen wie „Ladybird“, ein  Dinkelmehlbrot mit extra dafür angebautem  Getreide aus Bösel, sowie eine Auswahl an  veganen und glutenfreien Backwaren zeigen, dass die Bäckerei mit der Zeit geht.