Schwarzer Kipferl - Erstes Wiener Backhaus

Informationen

Dienstag

06:00 — 18:00

Mittwoch

06:00 — 18:00

Donnerstag

06:00 — 18:00

Freitag

06:00 — 18:00

Samstag

05:30 — 14:00

Services

Bäckerei

Schwarzer Kipferl - Erstes Wiener Backhaus

Obere Bachgasse 7, 93047 Regensburg, DE

Route

In Regensburgs legendärer Wurstbraterei „Wurstkuchl“ geht nix ohne die „Schwarzer Kipferl“. Die Kümmelbrötchen aus Roggen- und Weizenmehl gehören einfach zu Bratwürsten, Regensburgern oder Weißwürsten dazu. In der Bäckerei, einer der letzten eigenständigen im Stadtgebiet und nur fünf Fußminuten von der „Historischen Wurstkuchl“ entfernt, gibt es aber noch viel mehr richtig Gutes. Das saftige, mild gesäuerte Mischbrot einpacken lassen, es wird so traditionell hergestellt wie die Kipferl. Das kernige Sonnenblumenbrot und das Finnenbrot, ein saftiges Vollkornbrot (90 % Weizen/10 % Roggen) mit hohem Kornanteil und feinröstiger Rinde. Nicht zu vergessen die mediterranen Spezialitäten: das olivenaromatische Ciabatta und das Toscanabrot.