Kissel, Brot und mehr

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Bäckerei

Kissel, Brot und mehr

Herrenbergstr. 3, 66879 Reichenbach-Steegen, DE

Route

Julius Kissel begründete seine Bäckerei schon kurz nach dem Zweiten Weltkrieg, seit den Sechziger Jahren wird in einer umgebauten Scheune in der Herrenbergstraße bestes Brot gebacken, heute in der dritten Generation von den Geschwistern Paul und Petra Carra. Vorbildlich weist die Bäckerei Wege in die Zukunft – zum Beispiel durch stetige Neuentwicklungen von Brotrezepten, etwa dem Grumbeerenbrot (Kartoffelbrot), dem aromatischen Rhönradbrot oder dem Musikantenbrot mit Koriander, Anis und Fenchel, letzteres vier Pfund schwer, was der Qualität von Teig, Kruste und Geschmack zugute kommt. Zum Zeitpunkt der Recherche musste das Café geschlossen bleiben, Familie Carra hat jedoch einen umfangreichen Bestell- sowie Abholservice für Brot auf die Beine gestellt. Über die Stellplätze auf den Wochenmärkten der Region informiert die Homepage.