Bäckerei und Konditorei Weible

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Donnerstag

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Freitag

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Bäckerei

Bäckerei und Konditorei Weible

Heusteigstr. 51, 70180 Stuttgart, DE

Route

Die Traditionsbäckerei mit über hundertjähriger Geschichte passt wunderbar in das hippe Heusteigviertel mit seinen schönen alten Gründerzeithäusern. Die Einrichtung stammt gefühlt noch aus den 60er-Jahren und ist dennoch wunderbar gepflegt. Beste Handwerkstradition findet auch in der Backstube statt. Das Schweizer Bauernbrot, ein helles Weizenmischbrot mit etwas  Roggenanteil und Bio-Sauerteig, ist hier eine  beliebte Hausspezialität, sehr gut gefielen uns auch der Dinkel-Emmer-Laib und das rustikale Dinkellandbrot. Das ganz dezent säuerliche kleine Quark-Kartoffel-Krüstchen ist auch für  Single-Haushalte eine Delikatesse. Besonders herzhaft und nussig ist das Schrotbrot. Der hausgemachte Butterzwieback weckt auf der Zunge schöne Kindheitserinnerungen.