Baalk Backbord
Informationen
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Montag
05:30 — 18:00
Dienstag
05:30 — 18:00
Mittwoch
05:30 — 18:00
Donnerstag
05:30 — 18:00
Freitag
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Samstag
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Sonntag
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Imbiss / Kaffeeausschank
Bäckerei
Baalk Backbord
Max-Planck-Str. 5, 27283 Verden (Aller), DE
In der dritten Generation wird in dem Betrieb mit maritimem Ambiente kein Detail dem Zufall überlassen: reines Handwerk, eigene Rezepte, Rohstoffe aus der Region, Meersalz. Die Website legt erfreulicherweise alles offen. Das „Flaggschiff“ macht seinem Namen alle Ehre: aroma­tisches Schwarzbrot, das sehr schnittfähig ist. „Anna“ ist ein Roggen-Weizen-Mischbrot mit 
ordentlich Substanz: Man schmeckt den Natursauerteig und sogar den Roggenpoolish. Ver­führerisch gut sind die Schoko-Croissants. Dazu 
Kuchen und Snacks. Gemütliches Ambiente, 
sehr freundliches Personal. 21 Standorte in 
Bremen und Niedersachsen.
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