Manufaktur Das Brot

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07:30 — 18:00

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Biobetrieb

Barrierefrei

Bäckerei

Manufaktur Das Brot

Stadtbrücke 1, 38440 Wolfsburg, DE

Route

Seit Bäcker Werner Kutzner in Rente ging, haben es die Wolfsburger nicht leicht, gute Brote zu  finden. Es sei denn, sie fahren zur Autostadt. Hier zeigt die Bio-Bäckerei Das Brot ambitioniertes Handwerk und Top-Qualität. Von der Bioland-Brotprüfung etwa gab es Gold für die Sorten Dinkel-Grünkern, Dreikorn, Haselnuss, Korn an Korn, Lichtkornroggen und Walnuss. Die Bäckerei betreibt auch das gemütliche Café „Erste Sahne“ auf dem Besuchergelände und präsentiert hier Schwarzwälder Kirsch, Rüblitorte, Guglhupf, Mohn-Schmand-Torte und viele mehr, der Kaffee dazu wird vor Ort im Trommelverfahren schonend geröstet, sogar Tastings werden angeboten. Kunden können Brot und Kuchen online  bestellen und dann unkompliziert abholen.