180 Grad die Rösterei

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Café / Rösterei

Bahnhofstr 64, 96231 Bad Staffelstein, DE

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“Rösters Liebling” mit 40 Prozent Robusta entlockt der Siebträgermaschine dichte Crema und nussige Noten, der “Staffelsteiner Espresso” vereint vier klassische Anbauländer (Kolumbien, Brasilien, Guatemala, Indien) und wirkt als reiner Arabica deutlich sanfter. Diana Utsch hat sortenreine Filterkaffees auf Lagerm aber auch von ihr zusammengestellte Mischungen, die der ausgewiesenen Geschmacksrichtung gut entsprechen, wie “Heimatliebe” (mild) oder Fetmischung (mittelkräftig). Kaffeespezialitäten gibt es “to go”. Übrigens sind 180 Grad ungefähr der Richtwert für das Langzeitrösten edlen Kaffees.