Andraschko Kaffeemanufaktur

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Café / Rösterei

Andraschko Kaffeemanufaktur

Industriestr. 18, 12099 Berlin, DE

Route

Willy und Elisabeth Andraschko, gebürtige Österreicher, gründeten ihre Rösterei in Berlin 2006 – der Ursprung geht jedoch eigentlich noch weiter zurück ins Jahr 1979, als die beiden ein Wiener Kaffeehaus in der Hauptstadt eröffneten. Die Suche nach bestem Kaffee hört seitdem niemals auf und führt die Andraschkos um die ganze Welt, wo sie Raritäten direkt beim Farmer einkaufen. Von den 25 Kaffeesorten sind etwa die Hälfte für Espressomaschinen geröstet, auch die “Wiener Kaffeehausmischung” aus sieben verschiedenen Lagen. Andraschko verwendet übrigens nur Arabica-Bohnen. Hipster werden sich am “Tansania Ngila Estate” erfreuen, der nach der Lese in Barriquefässern fermentiert. Konventionell, aber hervorragend schmeckt der “Panamericana bio”-Filterkaffee, ein Blend von Kaffee aus Kolumbien, El Salvador und Guatemala mit Noten von Mandeln, Kakao, Cassis und Aprikosen.