Bonanza Coffee Roasters

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Sitzplätze im Freien

Café / Rösterei

Bonanza Coffee Roasters

Adalbertstr. 70, 10999 Berlin, DE

Route

Bonanza – auf den Namen für eine Rösterei muss man erst mal kommen. Mark Reus kam darauf und etablierte seine Rösterei mit inzwischen vier Filialen in Berlin als puristische Kaffeezentrale mit Kaffeetüten ganz in Cremeweiß – es gibt nur Arabicabohnen, und die meisten sind für alle Brühmethoden geeignet, also sogenannte “Omni Roasts”: Nachhaltig beeindruckt bei seinen Kaffees der Bonanza Blend, eine grandiose Mischung aus Lagenkaffees as Brasilien und Peru, mit schokoladigen Noten und Aromen von Kirschen und Bisquit. Masha Burundi, Finca Jimenez Guatemala, Mi Regalo aus Honduras stehen für viele andere hochinteressante Micro-Lots aus winzigen Anbauflächen, Spitzenkaffee, den man nur mit persönlichen guten Kontakten im Ursprungsland aufspürt. So pur wie die Kaffeeverpackungen, so schlicht wirkt das Cafe direkt neben den Trommelröstern, man fühlt sich ein wenig an Studentencafés erinnert. Aber Kaffee und der selbstgebackene Brownie schmecken weit über studentische Seminarräume erhaben! .