Röststätte Berlin

Informationen

Montag

08:00 — 18:00

Dienstag

08:00 — 18:00

Mittwoch

08:00 — 18:00

Donnerstag

08:00 — 18:00

Freitag

08:00 — 18:00

Samstag

09:30 — 18:00

Sonntag

09:30 — 18:00

Services

K R Q

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Café / Rösterei

Röststätte Berlin

Ackerstr. 173, 10115 Berlin, DE

Route

Espresso von der FInca El Paraiso, doppelt fermentiert mit Kälteschocktechnik, oder Cerro San Luis aus Costa Rica honey anaerobic – man sieht, in welche Richtung es geht bei der “Röststätte”: ultramoderne Reifungsverfahren, ausgesuchteste Microlots. Ähnlich wie The Barn in Belrin, die Röstzeit in Hilden oder Elbgold in Hamburg ist das Team um Yvonne und Ivo Weller eine Avantgarde-Rösterei. Dazu zählen zwei Cafés in Berlin Mitte, eine Barista Academy, ein Vertrieb für High-end Espressomaschinen und ein informativer Webshop. Die Kaffeebohnen werden direkt von den Farmen oder über Importeure bezogen, mit denen stets eng zusammengearbeitet wird. Dies gewährleistet nicht nur eine faire Entlohnung der Produzenten, sondern auch eine hohe Qualität der Kaffeebohnen und maximale Transparenz. Verdelt werden die Bohnen in einem CO2-sparsamen Loring-Röster. In den Cafés, eines in den Hackeschen Höfen, können Gäste zu Flat White oder Cappuccino auch Käsekuchen, Rüblirote und Croissants genießen und viele gut gemachte Drinks.