Werkstatt der Süße

Informationen

Dienstag

10:00 — 18:00

Mittwoch

10:00 — 18:00

Donnerstag

10:00 — 18:00

Freitag

10:00 — 18:00

Samstag

10:00 — 18:00

Sonntag

10:00 — 18:00

Services

K R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Imbiss / Kaffeeausschank

Catering

Café / Rösterei

Werkstatt der Süße

Husemannstr. 25, 10435 Berlin, DE

Route

Guido Fuhrmann war Chef-Patissier in Berlins besten Restaurants. In seiner eigenen Patisserie mit gläserner Manufaktur und kleinem, eleganten Gastraum entstehen stadtweit bekannte kunstvolle Törtchen, darunter vegane und glutenfreie. Letzter Schliff bei seiner herrlich fruchtigen „Inspiration Himbeere“ aus Valrhona-Schokolade sind die Tautropfen aus Puderzucker und drei mit Himbeermousse gefüllte Himbeeren als Blätter. Die „Inspiration Mandel“ besteht aus mit Mispel, knusprigem Amaranth, kandiertem Flieder und hauchdünnen Mandelsplittern. Dazu Pralinen, Macarons und guter Kaffee von „Sager‘s Kaffeerösterei“ in Charlottenburg. Neu sind die Lebkuchen und gehaltvolle Heißgetränke zur Weihnachtszeit. Hochzeitstorten, Patisserie-Kurse.