Kaffeerösterei Fichthorn

Informationen

Donnerstag

16:00 — 19:00

Services

K R Q

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Catering

Café / Rösterei

Kaffeerösterei Fichthorn

Hauptstraße 35, 96120 Bischberg, DE

Route

Neuzugang ist die junge Rösterei, gegründet von Justus Fichthorn und Dustin Opitz.Fichthorn bereiste als Seemann auf Containerschiffen viele Länder der Welt und lernte dort die Kaffeekulturen kennen. Er begeisterte sichdafür, durch verschiedene Röstmethoden dem Rohkaffee das sensorische Profil zu entlocken. Kompagnn Dustin Opitz experimentiert gerne mit den verschiedenen Mahlgraden und Brühmethoden, um den bereits veredelten Kaffee den letzten Feinschliff zu geben, um ein harmonisches Geschmackserlebnis in der Tasse zu erschaffen. Im Portfolio stehen Single-Origin-Lagenkaffees aus der ganzen Welt, die vielf#ltig aufbereitet (etwa fermentiert) werden, etwa aus Peru, Brasilien, Kolumbien, Guatemala, El Salvador und Panama. Beim Espresso schätzen wir besonders die “Kapitänsmischung”, komponiert zu 80 Prozent aus Arabica aus Honduras und 20 prozent Robusta aus Guatemala, mit wunderbar seidiger schokoladiger Crema. Nur einen Tag in der Woche geöffnet, am besten per Webseite informieren.