Neues Schwarz

Informationen

Dienstag

10:00 — 18:00

Mittwoch

10:00 — 18:00

Donnerstag

10:00 — 18:00

Freitag

10:00 — 18:00

Samstag

10:00 — 18:00

Services

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Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Café / Rösterei

Neues Schwarz

Saarlandstr. 33, 44139 Dortmund, DE

Route

Man steht vor den reich bestückten Verkaufsregalen von Dortmunds bester Rösterei und fragt sich unwillkürlich, wie man möglichst unkompliziert seinen zukünftigen Lieblingskaffee findet. Hilfreich ist, neben der sehr kompetenten Beratung, die Gliederung des Angebotes in drei Geschmacksgruppen, die durch unterschiedliche Farben des Etiketts gekennzeichnet sind. Die Linie „Ruhig“ vereint eher klassische Sorten mit schokoladigen Noten. „Impulsiv“ meint sonnengetrocknete und anaerob (ohne Sauerstoff) fermentierte Kaffees, abseits des Mainstreams, außergewöhnlich und bisweilen etwas exzentrisch. Gewaschene Kaffees mit komplexer Säure, dezenter Süße und floralen Tönen firmieren unter „Geradlinig“. Ein nachahmenswertes, weil transparentes System! Unser Favorit aus der „wilden“ Abteilung ist der „El Limoncillo“, mit den Aromen von Orangenzeste, Pomelo und Kakao, von der Farm der Familie Mierisch in Nicaragua.